有人问，脂肪瘤的朋友有适合吃的油类推荐吗？建议还是自己做饭香，少吃外卖就成。烧烤也要节制，大鱼大肉悠着来就可以。至于有没有推荐的油类，动物油要少吃（猪油鸡油羊油等），植物油还可以（花生油豆油玉米油葵花油），橄榄油还有山茶籽油也不错（就是贵），其实做菜少放油，远比选择油类重要得多。每1g油脂可以产生9千卡的热量，如果每人每天多吃一茶匙（15g）油，一个月体重就会增加-克，一年就会增重近10公斤。
六个减油法：①少油并不是减少某一个菜的用油量，而是注意整桌菜肴的用油搭配，如将鱼肉类与素菜搭配，红烧煎炸等油多的菜肴与蒸煮等油少的菜肴搭配。②炒肉前可以先用调料腌制入味；炖肉时可以放入香菇、蘑菇等提鲜；烤鱼前也可以先放点孜然、小茴香、花椒粉等，这样即使用少量的油，也能做出香味扑鼻的美味佳肴。③有些蔬菜在烹饪时会吸收大量的油，比如茄子。针对这类吸油菜，可以先将其蒸一下，或者先用小火干炒，等菜中水分被炒掉后，再倒油烹调。④菜炒好后，先将炒锅斜放两三分钟，等多余的油从菜中流出来再盛菜装盘。对于吸油较少的蔬菜（如青椒、荸荠、莴笋、豆角等）而言，这样做能有效减少油脂的摄入。⑤肉类本身富含脂肪，只要加热迅速，就能形成很好的口感。因此，可以用焯水代替过油，将肉在沸水中快速烫熟，然后加入素菜混炒即可。这样做出来的肉，表面有一层水，能隔绝油的渗入，吃起来会更加清爽。⑥五花肉、肥牛等油脂较多的肉类，可以先将肉在锅中煸炒两三分钟，使肉中的油脂充分析出，然后再加入其他食材一起翻炒。这种做法不仅省油，而且不腻。
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