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不少上班族都喜欢在外面吃饭，尤其是大早上的赶着上班，都会在路边买些包子蒸饺之类的，既方便又实惠。但你知道吗？这看似便宜的背后暗藏猫腻，很可能这些食物的肉馅中就含有廉价并且有害的血脖肉。
先放张重口味图片
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小伙伴们知道这是什么肉不？看起来“格里鼓包”是不是有点摧残你的眼睛？
血脖肉？先给大家科普一下，这个东西是“血脖肉”，商家习惯把它称为“槽头肉”。血脖肉是猪的脖子肉，它含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，里面往往也积存着很多的病菌和病毒，吃了对人身体有危害，小则生病，大则丧命。
记者暗访但是你知道吗？许多不良商贩为了节约成本就会用这种肉作包子馅儿！
近日，记者悄悄咪咪地去某家包子铺做了个暗访，得到的回答把小4妹儿手里包子都吓掉了。
包子铺老板还告诉记者，为了降低成本，制作包子馅儿使用槽头肉在他们行业内绝不是个别现象，那么情况真是这样吗？记者又赶紧跑到生肉批发市场切了解情况。
生肉批发商贩说，血脖肉价钱比我们平时吃的肉便宜多了，所以这血脖肉非常抢手，大部分都被包子店、饺子馆、甚至是小饭店等老熟人买走了。记者注意到老板在不停的记录着手机里的信息，一问才知道原来都是血脖肉的订货信息。
危害小4妹儿通过查阅信息发现，人如果过量食用血脖肉，大量的甲状腺激素将扰乱人体正常的内分泌活动，人体正常的生理代谢也将受到干扰，严重者出现各种中毒症状，可致死亡。
甲状腺的主要成分是甲状腺激素，其性质稳定，耐热，要加热到℃以上时才会被破坏，也就是说商家在对血脖肉进行加工时，是很难达到℃，从而符合食用安全标准的。所以，专家也告诉大家不要食用血脖肉！
看到这，不晓得大家是不是感到些许反胃？恨不得把之前吃下的包子全都拿出来检验一哈一哈，看有没得那些奇奇怪怪的东西混进去？
血脖肉这么恶心，我们又如何鉴别呢？①生血脖肉肉色苍白，充满腥臭味。②生血脖肉摸上去有明显的颗粒感、含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺等。血脖肉位于生猪颈脖处，内含甲状腺、淋巴结，人吃多了会出现中毒症状。③有经验的人表示要想分辨包子馅是不是血脖肉做的，咬一口包子，如果感觉肉馅黏度超出正常口感，就极有可能是血脖肉馅。④另外可以用筷子搅拌生馅，如果馅料过于黏稠，也可能是血脖肉所做。唉~除了希望相关部门加大监管力度外，小编也提醒大家，为了自己的身体健康，在吃饺子、包子等一些含有肉馅的食品时，不要仅仅图便宜、图方便喔！尽量选择规模大、手续齐的正规店铺，避免遭遇黑心商家!
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